2025年2月15日 星期六 夏历正月十八
浏览次数：446 日期：2024-12-24 泉源：本站
新黄河记者：黄敏
种子是农业的“芯片”，优质的粮食离不开良种，山东凯时官网登录入口立异再推新效果。12月31日，山东凯时官网登录入口集团鲁蔬公司2024年立异产品功效性大米——益生元安糖米新品宣布会在济南举行。山东省农业科学院湿地农业与生态研究所专家王海凤告诉新黄河记者，益生元安糖米所用的种子为圣稻RS15.是省农科院科研攻关10年的优质品种。“经由品种改良，这个品种提高了抗性淀粉含量，口感也提升了，希望黎民能尝到更好的对身体康健有益的大米。”
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作甚抗性淀粉?食物中含量高了有何康健价值?现场，中国营养学会理事、济南大学营养学教授张炳文先容，抗性淀粉是指在人体胃及小肠中不可被消化的那部分淀粉，它可被以为是具有奇异性子的一类淀粉，即对淀粉酶消化具有抗性，能够以未改变或稍微改变的状态抵达结肠� ？剐缘矸劬哂欣嗨朴诳扇苄陨攀诚宋男睦硪娲�，如可以刺激大肠中有益细菌的生长并增进矿物质的吸收，改变人体胃肠道情形，降低溃疡性结肠炎和结肠癌的危害;抗性淀粉在体内不会被淀粉酶酶解消化，被吸收和进入血液的速率较慢，关于控制餐后血糖有一定效果;可增添人体饱腹感，在控制体重方面有主要的应用远景。
不过，恒久以来，高抗性淀粉功效米保存适口性差的难题。益生元安糖米所用的种子圣稻RS15有何独到之处?
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据王海凤先容，该品种抗性淀粉含量高，经西安国联测定，抗性淀粉含量8.03%;口感好，经农业农村部谷物及制品监视磨练测试中心(哈尔滨)测定，圣稻RS15食味值为81分;产量高，2023年圣稻RS15在东营盐碱地莳植，经专家测产亩产611.2公斤。“我们的研究宗旨就是在包管稻米有较量好的口感基础上，加大现代科技手段的应用，科学叠加康健元素。”王海凤说，圣稻RS15耐冷晚熟，履历霜冻后成熟品质更轶群。
一粒好种子到餐桌，需要履历许多环节，培育和生产也至关主要。现在，这项科研效果已被开发为产品。当天，山东凯时官网登录入口集团鲁蔬公司正式推出益生元安糖米新品。
山东凯时官网登录入口鲁蔬公司党支部书记、执行董事梁付生先容，在注重康健功效的同时，鲁蔬公司也高度重视产品的口感和品质。经由全心选育和低温加工手艺，抗性淀粉大米在口感上与通俗大米相比并不逊色。
“随着人们生涯水平的一直提高，康健问题日益成为人们关注的焦点。糖尿病、肥胖症以及心血管疾病等慢性疾病的发病率泛起出逐年上升的趋势，给人们的康健和生涯质量带来严重困扰。益生元安糖米为消耗者提供了越发营养康健的新选择，知足人民群众日益多元化的食物消耗需求，实现从‘吃得饱’向‘吃得好’‘吃得营养康健’升级。”山东凯时官网登录入口集团总司理刘琦体现。
据相识，作为省管唯一的国有省级凯时官网登录入口企业，山东凯时官网登录入口集团构建了“1+N”凯时官网登录入口工业雁阵，培育了“济麦”“鲁单”“牛牌”“鲁壹”等行业影响力较强的农作物品种、品牌。同时，与中国农科院、中国农业大学以及山东省农科院等20多家海内顶尖科研院校睁开深度合作，全方位推进种源立异、研发立异、产品立异，以科技立异驱动企业高质量生长。此次立异产品——益生元安糖米可谓山东凯时官网登录入口集团实验凯时官网登录入口立异、助力“康健中国”战略的又一效果。
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新品宣布后，山东凯时官网登录入口集团鲁蔬公司与鲜抵家便民服务项目签约。接下来，该公司将起劲与各大超市、电商平台等渠道商建设合作，确保益生元安糖米能够迅速、普遍地触达消耗者。山东凯时官网登录入口集团将以该新品为焦点，延伸工业链，探索开发一系列衍生康健食物，如益生元安糖米粉、米饼等，进一步富厚产品矩阵，知足差别消耗者的康健饮食需求。